Paradores ofrece la exclusiva experiencia de disfrutar de la cocina regional, local y del entorno en espacios singulares. Nuestra cocina está fuertemente ligada a los lugares donde se ubican los 98 hoteles, presentando la mejor gastronomía de las distintas regiones españolas. Pioneros en la cocina de cercanía, hemos reforzado la apuesta por los productos locales en busca de la mejor materia prima y reafirmando nuestro compromiso con la sostenibilidad.